Sujet : Moelleux au chocolat | |  Posté le 11-08-2004 à 08:13:03
| Assalamou aleykoum, voici la recette du veritable moelleux au chocolat .
Cela fait longtemps que je n'en ai pas mangé (depuis que j'ai appris à ma mere comment tchater lol comme je regrette snif )
donc voila :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 à 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau.
Hors du feu y rajouter le beurre, puis la farine et levure puis le mélange sucre jaunes d'oeuf dont on aura préalablement fait une mousse (jaune + sucre + un peu d'eau).
Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole doucement.
Mettre le tout dans un moule beurré à bords hauts et mettre au four déjà chaud pendant 35 mn environ à 180°C.
Et bon appetit bien zurr !!!
Assalamou aleykoum 
Message édité le 02-09-2004 à 19:02:40 par iqkra |
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